夏の副菜

最近メインの食事につける副菜でハマってるものがあります。

ナスと大葉のポン酢和えです☺️

毎日暑いのでさっぱりしたものが食べたくなりこれにハマっています♪

いつも作る時は多めに作り置きしています。

ナスと大葉のポン酢和えは色々な使い道があり便利です☺️

私はそうめんの上にのせて食べたり、小さめにカットしてレタスやトマトと混ぜ、サラダ風にして食べたりしてアレンジしています。

今週は作るのお休みしていますがまた来週作ってみようかと♪

主人はそろそろ飽きてきそうですが、、、（笑）